zalmpapillot
Ingrediƫnten

Voor 4 personen - Bereidingstijd 35 min

  • 4 zalmfilet
  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 aubergine, in blokjes
  • 2 tomaten, ontveld en in blokjes
  • 200 g kerstomaten, gehalveerd
  • 12 zwarte olijven, gehalveerd
  • 25 cl witte wijn
  • 1 el tijm
  • 1 el oregano
  • peper en zout
Bereiding

Leg 4 vellen aluminiumfolie open. Verdeel hierover de groenten met daarop de vis. Kruid met tijm, oregano, peper en zout naar smaak. Giet er een scheutje wijn over.

Vouw het bakpapier dicht en leg 30 minuten op de barbecue.