Ingrediënten
Voor 4 personen - Bereidingstijd : 15 min.
- 500 g grijze garnalen, gepeld
- 4 vleestomaten, gepeld
- 150 g gemengde sla
- 4 kl mayonaise
- 1 kl citroensap
- 2 el peterselie, fijngehakt
- peper en zout
Bereiding
Snijd de hoedjes van de tomaten en lepel het vruchtvlees eruit.
Meng in een kom de garnalen met de mayonaise, de peterselie en het citroensap. Kruid naar smaak met peper en zout.
Vul de tomaten met het garnalenmengsel en dek af met de hoedjes.
Serveer de tomaat garnaal met de gemengde salade.